12月10、11日の2日間、大阪大学コンベンションセンター（大阪大学吹田キャンパス内）で第9回日本機能性食品医用学会総会が行われました。
大阪大学コンベンションセンター
テーマ：補完医療における機能性食品の意義
そこで、長年低分子化フコイダンについて研究されている、当会の理事でもあります九州大学大学院農学院 白畑實隆教授の研究が、12月11日9：00から「酵素消化低分子化フコイダン抽出物による糖鎖合成経路の改変誘導」と題し発表されました（講演は照屋輝一郎助教授より）。
当会の理事 九州大学大学院農学院 白畑實隆教授
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