2025年11月9日の日本栄養・食糧学会（九州・沖縄支部）一般講演にて、照屋輝一郎先生は「低分子化フコイダン（LMF）が腫瘍関連マクロファージに及ぼす影響」について報告されました。

研究では、がん微小環境で腫瘍を促進するM2型マクロファージが、LMF添加により抗腫瘍型のM1様へと誘導されることを確認。

これにより免疫細胞の活性化や抗腫瘍作用の増強が示唆され、LMFが新たな治療戦略となる可能性が示されました。